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見ているだけでHappyな気持ちにさせてくれる洋菓子の世界を写真で紹介。季節の素材を使ったものや伝統的なお菓子など、パティシエ・パティシエールが作った素敵なデザインのスイーツちゃんの魅力をたっぷり紹介していきますね♡

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夏の可愛い娘達
今日は東区の「パティスリーアモングー」さんの夏の新商品を紹介!
夏を代表するフルーツをふんだんに使用したプリンがおすすめ!
パティスリーならではの夏の味がお楽しみいただけます。

【パティスリーアモングー】
札幌市東区北12条東13丁目2-18 TEL011-731-2017 
OPEN10:00~19:00 火曜・第三水曜定休 

URL : http://amongout.jp/ 


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前回紹介した「バースデーイヴ」さんの1周年記念フライヤーが完成しました。
7/5・6の2日間はお得がいっぱいです! 

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今日ご紹介するのは円山にあるアニバーサリーさんのスイーツを紹介!

「円山ロール」は生地の割合が多いのにしっとり仕上がっていました。
中に入っているクリームもあっさり仕立てです。

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「日向夏のゼリー」は日向夏の品の良い味わいです。
柑橘系特有の苦みが心地よく素材の持ち味をしっかり引き出していました。

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【アニバーサリー札幌円山店】
札幌市中央区北1条西28丁目 TEL 011-613-2892
OPEN 10:00~19:00 月曜定休

URL : http://www.anniversary-web.co.jp/text/main.html

 

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ビーネマヤリニューアル
白石区にあるスイス・ドイツの伝統菓子を販売している
「ビーネマヤさん」がリニューアル致します!
オープンを記念して6/15・16・17は王室御用達の古典的なお菓子「ツィムトブレッター」
ドイツリューベック地方のアーモンドを使用した伝統菓子「リューベッカー」を
500yen以上お買い上げの方にプレゼントだそうです☆お近くにお住まいの方は是非!

【スイス・ドイツ菓子工房 ビーネ・マヤ】
札幌市白石区本通7丁目南7番27号 ハイムミント1F TEL011-862-4554
OPEN 10:00~20:00 火曜日定休

URL : http://gourmettown.net/bienmaja/
 
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札幌おすすめのパティスリー

清田区にある「レクラン・ドゥ・ルコルテ」さん
ケーキは後ほど紹介させていただきます(笑)今日は焼き菓子についてご紹介☆
しっとり焼き上げた本格的なパウンドは「抹茶・キャラメルフィグ・オランジュ・カフェマロン・ショコラ」の5種、
スライスアーモンドが香ばしくサクサクの食感が楽しめるサブレペールショコラ
フィーユマカロンは「抹茶・フレーズ・バニラ」の3種があります。
他にも沢山HPにも載っているので、興味のある方は是非のぞいてみてね。
焼き菓子ギフトはHPからも注文ができますので贈り物に是非!


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【レクラン・ドゥ・ルコルテ】
札幌市清田区平岡2条5丁目3-10 TEL 011-887-5555
OPEN10:00~19:30

URL: http://p-lecrin.jp/index.html

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ラデュレ好きな方におすすめ!ラデュレなストア

laduderr-baner1862年創業のフランスパリの老舗パティスリー
150年の歴史をもち、今もなお世界中のセレブから愛される・・・ 
 

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さくらロール…300yen」
桜の香るしっとりした生地とスライスした苺をロールしました。
クリーム・生地ともにやさしい甘さと桜の香りが印象的。 ほんのりピンクの色合いとトップに飾った桜が春をイメージ。

ポワソンダブリール
札幌市南区川沿5条3丁目1-10 TEL011-571-7387
OPEN9:00~20:00 水曜定休

http://www.poisson-davril.com/index.html




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「さくらプリン…310yen」
上品な桜の香りが印象的な桜風味のゼリー。下は桜のムースになっており
あっさりしたゼリーとまろやかでコクのある桜のムースが合わさります。
みずみずしいゼリーの中で食用桜が花を咲かせたデザインに仕上がっています。春の感じる一品。

エルドール 平岡店
札幌市清田区平岡9条1丁目8-1 TEL011-886-2030
OPEN:9:00~20:00

http://www.ailedore.co.jp/


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「さくらシフォン…294yen」
桜の葉と桜のペーストが入ったしっとり生地のシフォン。
軽やかな生クリームとしっかりとした桜の香りが印象的。間のカスタードクリームも相性が良く
クリームの中に入った大納言が食感のアクセント。

ケイクデボア
豊平区月寒西3条10丁目1番16号 TEL011-855-5078
OPEN:10:00~20:00 木曜定休

http://www.117shop.jp/bois/index.html


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「さくらロール…315yen」
しっとり軽い桜の葉をまぜ込んだ生地
桜のリキュールで風味づけしたクリームとカスタードクリームをロールしました。
生地とクリームの絶妙なバランスと心地よい桜の香りが印象的です。

プティショコラ
札幌市中央区大通り西14丁目3-17 デラファーストビル1F TEL011-271-3239
OPEN11:00~20:00(月曜定休)

URL: http://petitchocolat.jp/
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「サクラのレアチーズ…357yen」
国産のサクラペーストを使用したコクのあるレアチーズはサクラの香りの余韻が楽しめます。
トップには艶やかな桜のナパージュとアーモンドで桜の花びらをあしらい、
みずみずしい春を思わせるデザインにしあげました。

パティスリー カカオ10g
札幌市中央区宮の森2条16丁目7-5 電話:011-676-6429
OPEN 10:00~18:00 水曜・第1.3火曜定休

URL:http://cacao10g.petit.cc//

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今日の札幌はとても良い天気でした☆
今年の北海道の春は遅く“ヤエノヤエノ”とヤエザクラです(笑)
今日は「桜」にちなんだスイーツを紹介します。
 

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「 S.A.K.U.R.A…420yen 」
上品な香りの桜ムースとまろやかな小豆ムースに抹茶のムースと
三種のムースがバランス良く、桜・小豆に抹茶の余韻が楽しめます。
チョコで桜の花と枝をイメージしたデザインも春の訪れを感じさせてくれる一品です。

菓子工房 つぼあん
 札幌市北区新琴似7条11丁目5-30 TEL 011-765-2622
OPEN 10:00~20:00 ・日祝19:30まで

 

URL:http://tsuboan.com/


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「ソメイヨシノ…390yen」
チョコで作った桜の花びらと桜のゼリーが春のおとずれを感じる一品です。
桜のクリームと抹茶のクリームが重なり合い上品な仕上がりになっています。
桜の香りとほんのり苦味のある抹茶が春を感じさせてくれます。

 

ル シエル

札幌市手稲区手稲本町2条2丁目3-1 TEL011-691-3050 
OPEN:10:00~19:30 水曜定休


バースデーイヴ

今日はお得な情報をUPしちゃいます!
札幌市東区にある「バースデーイヴ」さんが1周年を迎えるんですって・・・
7月5日・6日(金・土)の2日間限定
店頭のお菓子が全て20%OFF!+マカロン3個プレゼント!だそうです
更に期間が近くなると折込チラシが入ってそこには9月末日まで使える
デコレーションケーキ20%OFFチケットが付いています☆

バースデーイヴ
 
Birth day Eve (バースデーイヴ)
札幌市東区北22条東8丁目1-1 TEL011-711-1115
OPEN 10:00~20:00 水曜定休
URL: http://www.birthday-eve.jp
 

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